Sobre nosotros
Hola, soy Daria
Después de siete años trabajando como ingeniera civil, me di cuenta de que mi corazón estaba en otra parte: en el mundo del vino. Cambié los planos por los viñedos, me formé como sumiller y empecé a explorar las historias, los sabores y las tradiciones que esconde cada botella. Esta web nació de esa pasión, pero también es un proyecto familiar. Mi hermano Pavel, entusiasta de la informática, decidió aportar sus conocimientos y construyó esta plataforma conmigo. Lo que empezó como una idea sencilla pronto se convirtió en una aventura compartida: un espacio donde se encuentran mi amor por el vino y el suyo por la tecnología. A través de test amenos y contenidos cuidados, esperamos no solo compartir conocimiento, sino también despertar la curiosidad, provocar conversaciones y hacer que el mundo del vino resulte cercano e inspirador.
La historia de DarWine
Cuando todavía trabajaba como ingeniera, empecé a estudiar vino por mi cuenta y enseguida eché en falta una forma de aprender amena y práctica. Así nació DarWine Club: una plataforma de autoaprendizaje con test interactivos de vino, pensada para ayudar a las mentes curiosas a explorar el mundo del vino. En paralelo creé mi Instagram @darwine_club, donde comparto consejos, historias y descubrimientos vinícolas.
Creo en maridar los vinos con momentos, no solo con platos
El vino, ahora y siempre
Tras meses de estudio autodidacta y catas a ciegas, aprobé mi primer examen de vino con la Court of Master Sommeliers. Poco después conseguí mi primer trabajo como sumiller, en un restaurante con dos estrellas Michelin en París.
Desde entonces sigo explorando el inmenso mundo del vino, botella a botella, región a región e historia a historia. Cada día en el vino trae algo nuevo, y eso es lo que más me gusta.
Con DarWine dominarás con confianza estos temas:
Regiones vitivinícolas
Adquiere un conocimiento completo de los climas, suelos y tradiciones que dan forma a los vinos de cada región, empezando por los viñedos más célebres.
Bebidas
Conoce la historia, los métodos de producción y las variedades de los destilados, los cócteles, el sake y la cerveza.
Variedades de uva
Estudia los aromas, sabores y características propios de cada variedad de uva para identificar los vinos con mayor precisión.
Elaboración del vino
Aprende todo el proceso, desde el cultivo de la vid y la vendimia hasta la fermentación y la crianza.
Vocabulario
Familiarízate con los términos y expresiones clave del sector del vino para enriquecer tus catas y tus conversaciones profesionales.
Clasificaciones
Aprende las clasificaciones y los niveles de crus de regiones vitivinícolas célebres como Burdeos, Saint-Émilion y Borgoña.
Contacto

Para cualquier duda o propuesta de colaboración, ponte en contacto con nosotros.

info@darwineclub.com